Renato è da anni ormai nel nostro staff gestisce in maniera eccellente la cucina del Grill del Grillo. Professionale e sempre attento nella scelta delle materie prime, che per lui sono fondamentali, per una buona e sana cucina.

Anche nella preparazione di un quotidiano pranzo di lavoro si nota la voglia di piatti non banali sia per la varietà che per la genuinità.

Certo il menù di un ristorante spesso deve ripetersi ma avere Renato in cucina ci dona tranquillità, sappiamo che al momento necessario tutto è possibile e fattibile, i piatti diventano unici e importanti.

Per Renato sperimentare e mettersi in discussione sono parole d'ordine per migliorare e crescere ogni giorno!

La qualità per noi è  fondamentale è la nostra linea guida.

Tutti i prodotti vengono scelti dal nostro chef e dal nostro pizzaiolo seguendo scrupolose indicazioni: cercare il meglio da proporre ai nostri clienti! La carne solo da allevamenti selezionati. Farine italiane e di ottima qualità per le nostre pizze e per offrire un pane casereccio fresco ogni giorno del nostro pizzaiolo Nicola. Perchè il pane lo facciamo noi. Così come  anche una parte dei nostri dolci, rigorosamente fatti all'interno dal nostro chef!

Nicola, il nostro pizzaiolo, ha un difetto è troppo preciso, gli piace curare ogni pizza nel più piccolo dei dettagli, proprio come se fosse Arte. La sua pizza  è ottima, ma il suo lavoro è semplificato perché gli ingredienti che usa sono di ottima qualità. Le pizze che propone sono tante e diverse, fantasiose e particolari. La difficoltà sarà scegliere!